Gema Sriwijaya www.gemasonline.net
Related Articles
Laporan : Aceng
GEMAS – PAGARALAM
Kota Pagar Alam merupakan kota seribu kuliner bagi para pengunjung, baik dari luar Pagar Alam maupun bagi masyarakat pagaralam itu sendiri. Berbagai macam menu cita rasa ada di kota yang berjuluk Besemah ini mulai dari Nasi Goreng, Sate, Bakso, Gado-gado, Batagor, Tekwan, dan tak asing lagi menu Empek empek atau orang Pagar Alam menyebut nya Pempek juga tersedia di kota Pagar alam ini.
Bicara masalah Pempek Kedai Pempek FIRA salah satunya sebagian masyarakat Pagar alam biasa nya tidak asing lagi dengan keberadaan Kedai pempek yang satu ini yaitu FIRA.
Saat awak media berita ini Sabtu 13/06/2020 berkunjung ke kedai Pempek FIRA yang beralamat di indra giri tepatnya simpang empat masjid Al Muhajirin Kecamatan Pagar alam Selatan, Kota Pagar Alam langsung di sambut oleh Fitri Yensi salah satu ASN Kota Pagar Alam yang merupakan Owner dari Pempek FIRA.
Di jelaskan Fitri sapaan akrabnya bahwa, Kedai Pempk FIRA telah di buka selama hampir empat tahun, karena sebelum nya ia berjualan hanya lewat Online, namun seiring dengan waktu akhirnya ia memberanikan diri untuk membuka secara permanen kedai pempek FIRA. Berbagai Varian ia jual di Kedai Pempek ini mulai dari macam macam pempek kecil seperti Adaan, Lenjer, kerupuk telor dan lain nya, semuanya ia jual dengan harga seribuan. Selain itu ia juga menjual menu tambahan lain nya seperti Batagor ,Pempek Kapal selam, Tekwan, Model dan lain nya.
“Alhamdulila dalam sehari kita bisa menjual hampir seribu Pics pempek Seribuan dan selama covid ini sangat berpengaruh namun Alhamdulillah kami punya reseller jadi kami masih terbantu oleh reseller dari luar kota cuma kalau kemarin terkendala pengiriman nah setelah lebaran ini Alhamdulillah bus bus sudah jalan lagi jadi dan mulai kirim kirim lagi,” Ujar Fitri.
Dalam sehari pempek FIRA lanjutnya, memproduksi pempek lebih dari 1000 apalagi kalau pas ada orderan dari reseller. Seperti kemarin ada reseller minta 1000 pempek tekwan 10 kilo, terus kapal selam juga, hari ini kirim lagi 800 pempek dan puluhan kapal selam, itu satu reseller yang di bekasi satu Reseler di jambo dan manna Bengkulu selatan ada 2 reseller.
“Lebaran kemarin mereka minta 12 ribu pempek itu pun kurang sudah kami stop karna tidak bisa kirim lagi. Ayo jangan ngaku penggila Pempek kalau belum coba Pempek FIRA ,”Pungkas Fitri.
Editor : Ivi Hamzah
