Gema Sriwijaya www.gemasonline.net
Related Articles
Laporan Man
GEMAS – LAHAT
Melalui festival pangan lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) diharapkan dapat mendorong kreativitas, inovasi dan pola konsumsi pangan dengan memanfaatkan sumber daya pangan lokal, yang diadakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lahat bekerja sama dengan Hotel Bukit Serelo Lahat. Acara ini diselenggarakan bertempat di Halaman Parkir Hotel Bukit Serelo Kabupaten Lahat, Selasa (16/7).
Dihadiri Bupati Lahat Cik Ujang SH, bersama Wakil H. Haryanto SE, MM, MBA, Asissten, Staf Ahli, Kadis Ketahanan Pangan bapak H. Hasnul Basri SH.MM, Kepala Dinas, Kepala Bagian, Camat Se-kabupaten Lahat, Direktur Hotel Bukit Serelo Lahat Densyahri, Ibu Ketua Penggerak TP-PKK Kabupaten Lahat Lidya Wati S.Hut beserta pengurus, Ibu Ketua Darma Wanita dan para peserta festival.
Laporan Ketua Panitia, bapak H. Hasnul Basri, menerangkan, peserta festival pangan lokal B2SA tingkat Kabupaten adalah tim penggerak PKK 24 Kecamatan, yang bekerja sama dengan pihak terkait Kuliner/Industri pangan lokal Industri (Rumah tangga pangan atau Industri Mikro/Kecil. Selanjutnya tim juri Festival pangan lokal B2SA terdiri dari Ahli Teknologi Pengolahan Pangan terdiri dari Dua (2) orang, Ahli Gizi Dua (2) orang, ahli Boga Dua (2) orang, pelaku usaha pangan lokal Dua (2) orang dan media masa Satu (1) orang.
“Selanjutnya kami laporkan pula bahwa penilaian festival pangan lokal B2SA sudah dilaksanakan pagi tadi, dan peserta juara sudah ditentukan sesuai dengan hasil penilaian juri”, jelasnya.
Sementara sambutan Ketua Penggerak TP-PKK Kabupaten Lahat Ibu Lidya Wati, mengatakan, Kabupaten Lahat adalah Kabupaten yang kaya sumber daya alam. Pemanfaatan sumber pangan ini sangat penting untuk mewujudkan sumber daya manusia yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman.
“Tujuan diselenggarakan acara ini adalah untuk mendorong penerapan konsumsi pangan beragam, Bergizi Seimbang dan Aman dengan memanfaatkan olahan pangan lokal, mendukung kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersial. Saya mengucapkan selamat kepada ibu ibu yang telah mengikuti festival, semoga melalui kegiatan ini bermanfaat bagi ibu ibu kedepannya”, ujarnya.
Adapun sambutan Bupati Lahat Cik Ujang, sekaligus membuka secara resmi Festival pangan lokal tahun 2019, Pemerintah saat ini baik pusat maupun daerah sedang serius menangani pembangunan ketahanan pangan sesuai yang diatur dalam undang-undang no 18 tahun 2012, tentang pangan dan peraturan Presiden No 83 tahun 2006 tentang dewan ketahanan pangan dan peraturan Presiden No 22 tahun 2009 tentang kebijakan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan yang berbasis sumber daya lokal.
“Pada kesempatan ini juga saya mengucapkan selamat kepada ibu ibu yang telah berpartisipasi mengikuti festival ini, dengan harapan kegiatan ini dapat bermanfaat sehingga menambah perbendaharaan aneka ragam pangan di Kabupaten Lahat Khususnya. Kami juga berharap kepada dinas terkait untuk dapat terus mengembangkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, berbasis sumber daya lokal sehingga diharapkan setelah diadakan festival ini keinginan untuk mengkonsumsi dan mengembangkan pangan B2SA semakin meningkat”, Pungkasnya.
Selanjutnya pembagian juara Festival oleh Bupati Lahat dan Wakil, Ibu Ketua Penggerak TP-PKK Kabupaten Lahat, Ibu Darma Wanita, dan dilanjutkan meninjau makanan yang telah disediakan oleh peserta Festival.
Editor : Ivi Hamzah
